在日本的短暫五天行程當中來到了最後一天，原本有兩個行程可以選擇，一個是到三鹰的宮崎駿博物館，另一是到築地市場品嘗美味，我毫不猶豫馬上跟同行友人說就是築地了！
我們在兩間有名的壽司店「大和」跟「壽司大」兩間抉擇，最後決定後者了！
海邊不是開玩笑的冷冰冰，夾雜一點毛毛雨，但是仍不減我們想吃的慾望，排隊時間將近三小時，上圖示已經排了兩個多小時之後像個俗仔只能在在外張望的樣子。
進去之後我們都選擇主廚套餐(畢竟都等了那麼久當然要吃多一點，讓外面的人等等)。套餐含11個握壽司、1個玉子燒、4個鐵火卷、1碗味噌湯。以下圖示慢慢介紹：
上菜之前先來喝杯茶暖一暖，外面等待的漫長都辛苦了，有種苦盡甘來的成就感
玉子燒 口感綿綿的還吃不出這家店的特色
鮪魚上腹(中腹) 端上桌看到色澤蠻美的，想著新鮮鮪魚握壽司，立刻吞下肚！好吃
比目魚 口感比較淡，在台灣比較少吃到比目魚的握壽司
味噌湯 味增湯無須多做介紹
金目鯛 魚肉的紋路看上去的視覺享受大於入口品嘗的感受
海膽 好吃又新鮮，感覺我已經在海裡抓海膽了
秋刀魚 還是習慣吃烤過的秋刀魚，口感不錯但應該不會單點
北寄貝 送上來的時候還是活跳跳的、在我們入口前他還在做最後的掙扎
生蝦 真的只能用新鮮來形容、入口甜甜的蝦汁就在嘴裡盤旋
鮭魚子 我最喜歡的一樣，一顆一顆鮭魚子在我的嘴裡噴汁，有點像在嘴巴密閉的小空間群魔亂舞一番
鐵火卷 一般般的，應該是怕妳排隊排太久給你多一點米飯吃飽一點
鰆魚 口感跟金目鯛有點像，不算是太特別
鰻魚 好吃！淋上特製的醬汁，加上飽滿的鰻魚肉片，好想吃第二個
熟蝦(自選) 在吃了剛剛新鮮的生蝦手卷後，覺得非常新鮮，想吃吃看熟的熟蝦捲，也是相當美味
吃完整個套餐之後，只有新鮮美味可以形容！名氣雖大但廚師人都很友善，不會因為太忙碌而忘記對每個顧客的笑容。口感最讓我印象深刻的是鮭魚子和鰻魚握壽司，來築地市場有吃到這兩項就可算是不虛此行了！但我現在回想起的卻是北寄貝張牙舞爪的掙扎模樣
。這是一間有名氣且值得排隊一探究竟的美味餐廳，如果只是想吃吃日本的新鮮海產，可以不一定要花那麼長的時間默默等候，相信在周遭的其他店家也不會比這遜色太多的！但只有真正在此排隊兩三小時，往後再與人討論的時候才有好漢硬要提當年勇的本錢啊！
最後附上壽司大的官方網站，有最詳細的介紹
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